强化外语应用能力 铸造专业实践能力 提升社会适应能力
为了进一步培养具有国际视野的高素质应用型人才，深化本土教育与境外教育的有效融合、理论教学与实践教学的有效融合。突出学生将外语运用于实践的能力，越秀积极为不同语种的学生搭建海外实习平台，使学生在海外社会实践、实习中强化外语应用能力、铸造专业实践能力、提升社会适应能力，使之成为一名真正的高素质全球化公民。
目前，学校已为学生搭建了“暑期赴美带薪实习”、“日本企业实习”和“法国家庭实习”等海外实习平台。自2009年以来，学校外派海外实习学生总人数累计已达393人，其中2015年外派海外实习学生数为92人。
扬帆起航 体验不一样的经历
一、暑期赴美带薪实习
赴美带薪实习项目，即Summer Work & Travel USA（SWT）是美国国务院教育及文化事务局根据美国政府信息（美国教育法案）制定的面向全世界大学生的暑期文化交流项目。每年让全球各地的大学生利用他们的暑假，持J-1签证进入美国企业，以美国合法纳税人身份进行为期3个月的短期社会实践。实习岗位均为基础性、入门级工作，学生直接接受美国政府监管，并享有全程的医疗及意外保险。实践企业类型多为国家公园、主题乐园、度假圣地、酒店、餐厅、快餐店、连锁零售店等服务类型的企业。实践岗位多为：销售助理（sales help），收银员（cashier），厨师助理（food service），游戏操作员（attract attendence），游戏员（games），玩偶扮演（character）,检票员（main gate），安保员（security），客房服务（housekeeping），前台接待（register）等等。
截止2015年9月，我校已成功选拔304名学生参加了暑期赴美社会实践项目（2015年67人、2014年36人、2013年50人、2012年51人、2011年51人、2010年30人、2009年19人）。
【学生有话说】
付出辛勤 收获感动
--- 商务英语1302班 沈祥
所在企业：Safeway Store 所在州： 科罗拉多州
2015年6月，本该是暑假来临，而我却踏上了另一段旅程---参加赴美带薪实习项目。一边通过实习工作赚取生活费，一边亲身体验美国式生活。在纯英文的工作与社会环境中开阔视野，磨砺自己。赴美带薪实习对于我是人生中一份宝贵的经历，我所工作的地方在科罗拉多州的一个小镇上，是美国著名的度假圣地，因此超市工作特别繁忙，每天面对不同的顾客、不同的商品，学习的同时让我倍感疲惫。因为工作都是站着，一天8个小时，只有半小时午餐时间，对我们是种考验，但无论如何最后收获的永远是自己。
在这里尝试了很多人生第一次，体验到生活如此美好，关键是你如何理解，这份经历会在我脑海中永远不磨灭！
工作中的帅气小伙
累并快乐着
--- 英语1401班 丁爱凤
所在企业：Christmas mountain village 所在州：威斯康辛州
工作三个月有欢乐也有苦楚，在这里我遇到了来自不同国家的学生，有来自波兰、斯洛伐克、波多黎各、菲律宾、保加利亚、土耳其等。我们互相讨论各自国家的文化、语言，这往往是一件有趣的事情。这是我生命中一段宝贵的经历，趁着年轻，多去外面看看，没有尝试，就没有失败，没有失败就没有成长，成长的道路都是自己一步一个脚印摸索出来的，我还有三年时间去奋斗、去进步、去成长，因为我已经在路上。
有缘携手 并肩工作
二、日本企业实习
日本企业实习为期3个月至半年不等。学生主要从事酒店、度假村的基础服务工作，每天接待大量来往客人时对学生日语听说表达等实应用际能力是一个极大的考验和锻炼。日本企业在上岗前提供严格的岗前培训，工作中进行轮岗，培养了学生严谨的工作态度、敬业爱岗的工作精神、一丝不苟的工作作风、团队协作的工作方式。同时，不定期的召开研修会，利于学生互相学习，取长补短。自2014年至今，我校已有31名学生赴日本喜代海山荘花樹海旅店、香川县株式会社琴参阁旅店、北海道加森観光株式会社、群马县水上温泉酒店、喜代海山荘、群马县6个日本企业实习。
【学生有话说】
学习，学习，再学习
--- 日语1210班 范睿敏
仅仅是58天的时间，就是这短短的研修、实习的机遇，我学到了许多课本上没有的见识、礼仪和日本的当地文化。给我留下了非常深刻的印记，成为我的精神财富！
集体强化培训时的三个约定：1.倾听。这既是对你是否听懂讲话内容的一个反馈，也是对对方的一种尊重，一种最基本的礼仪。2.守时。这就是一种养成，一个习惯。3.专业态度。他们说：“你们是实习生吗？不，不是。你们不要把自己当作是实习生或者是兼职生的身份。既然进入一个岗位、一个角色，那么，你就一定要抱着专业的态度去学习、做事，争取在这份工作上成为专业者。”
实习培训时树立的三种意识：1.团队意识。每个组员他们一旦开始工作，一定全力以赴，没有计较，没有抱怨。2.服务意识。有原则的前提下尽量满足顾客的要求，具有强烈地服务意识。3.敬业意识。工作做用的单词，我有时会听不懂，他们会非常耐心解释了又解释，或者用肢体语言向我传递我的任务。而更多的时候，他们是先把我领到需要工作的地方，认真地演示着我需要完成的那份工作的步骤。
和酒店员工在一起
学生与实习单位同事合影
三、法国家庭实习
法国家庭实习---是法国政府提供给来自世界各地年轻人在法国家庭体验文化和学习语言，这些家庭非常欢迎蕴含东文化的年轻人加入，这是对他们日常家庭生活的一种扩充和丰富。学生通过深入接触法国家庭利于了解当地人的生活习惯、文化、习俗，并提高法语语言交流能力。自2011年起，学校选派45名学生参加了该实习。
【学生有话说】
生活在法国家庭
--- 法语1102班 沈梦丹
来到法国已经一个月了，已经渐渐地适应了这里的生活，父母上班，孩子上学，我一个人在家的时候，会先完成工作任务，接孩子时每每看到我的到来小朋友总是会开心地扑过来，很温暖。晚上负责他们睡觉，讲小故事，再以一个“晚安”结束我一天的工作。
除此之外我会去感受一下法国，坐一下这里的火车，穿梭在狭窄的街道上，有时我去当地银行卡办理手续，工作人员耐心给我演示如何操作，一切的一切都令我十分感动。而我的法语，从刚来这里的一无所知，到现在的逐渐理解，良好的环境氛围功不可没。
一个人在法国，居住在别人家庭中有时候会非常辛苦，但是我收获到的更多，很高兴很幸运，我可以有这个机会。当我领到第一份工资的时候，更让我觉得，努力是有回报的，无论是对工作的努力，还是对独自一人，加油！
我校学生成为法国大家庭中的一员
今年，学校共派出92名同学参加各类海外实习，这些同学在实习过程中都表现出很好的社会适应能力、团队协作能力，受到了企业雇主的高度赞扬。今后学校将继续开拓更多、更优质的海外实习项目，不断提升学生的外语应用能力、专业实践能力和社会适应能力。能让更多的越秀学子在海外实习中播种辛劳、收获圆满。